12 thiết bị bếp inox công nghiệp không thể thiếu trong nhà hàng

Thiết bị bếp inox công nghiệp là toàn bộ hệ thống những thiết bị, vật dụng bếp để phục vụ cho các hoạt động của bếp ăn công nghiệp, bếp nhà xưởng, trường học, bệnh viện,… Việc trang bị đầy đủ các thiết bị này với chất lượng tốt sẽ mang đến cho nhà hàng của bạn có những món ăn ngon và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Hãy cùng Thiết bị nhà hàng Việt đi tìm hiểu rõ hơn về các loại thiết bị inox được sử dụng phổ biến hiện nay.

1. Tìm hiểu về thiết bị bếp inox công nghiệp

Thiết bị bếp công nghiệp được hiểu đơn giản là một hệ thống thiết bị bếp được sản xuất và lắp đặt theo quy chuẩn. Những thiết bị này được sử dụng với mục đích nấu nướng, chế biến thức ăn số lượng lớn để có thể phục những suất ăn trong một khoảng thời gian ngắn.

Do đó, những thiết bị bếp là yếu tố không thể nào thiếu trong các khu bếp công nghiệp, khách sạn, trường học, nhà hàng,… Những sản phẩm bếp công nghiệp phổ biến nhất:

– Bếp Á

– Bếp Âu

– Bếp chiên

– Tủ hấp cơm.

– Tủ hâm nóng

– Bàn bếp

– Tủ, kệ

– Lò nướng

– Tủ lạnh, tủ đông, bàn mát

– Thùng đá

– Quầy bar

– Hệ thống chụp hút khói.

– Bể tách mỡ

– Chậu rửa

– Xe đẩy 

….

2. Những ưu điểm của thiết bị bếp inox công nghiệp

Những thiết bị bếp đóng vai trò vô cùng quan trọng giúp mang đến những bữa ăn ngon và đảm bảo dinh dưỡng. Để đảm bảo được chất lượng của những món ăn thì các thiết bị bếp inox  ra đời với rất nhiều ưu điểm vô cùng nổi bật: 

2.1. Dễ dàng lau chùi, vệ sinh

Không giống với các thiết bị vật dụng bằng chất liệu khác, thiết bị inox giúp hạn chế được khả năng bám bụi, bám bẩn. Bên cạnh đó, thiết bị này còn rất dễ dàng lau chùi và làm sạch và không lo bị ăn mòn hay trầy xước. Bề mặt sản phẩm nhờ thế mà luôn được giữ sáng bóng, đẹp mắt. 

2.2. Đảm bảo an toàn với sức khỏe con người

Chất liệu inox cao cấp đã được chứng nhận an toàn tuyệt đối với sức khỏe con người. Bởi bề mặt thiết bị bếp inox có thể kháng lại vi khuẩn, nấm mốc hiệu quả gấp nhiều lần so với thiết bị từ các chất liệu như nhựa hay là gỗ. Vì thế, nó được ứng dụng nhiều trong chế biến thực phẩm tại các khu bếp công nghiệp. 

2.3. Thiết bị bếp inox công nghiệp có độ bền cao

Một trong những điểm cộng vô cùng lớn của thiết bị này chính là độ bền bỉ, tuổi thọ dài lâu. Dù sử dụng trong nhiều năm thì những sản phẩm này cũng không bị đổi màu như các vật liệu khác. Sản phẩm luôn duy trì được chất lượng và tính thẩm mỹ của mình.

2.4. Có tính thẩm mỹ cao

Trong nhiều năm trở lại đây thì thiết bị bếp inox được ứng dụng khá phổ biến tại những bếp ăn công nghiệp và trong cả bếp ăn gia đình. Bởi kiểu dáng sản phẩm vô cùng đa dạng, bề mặt sáng bóng, có tính thẩm mỹ cao. Điều này giúp cho những căn bếp trở nên sang trọng và ấn tượng.

2.5. Nâng cao năng suất làm việc

Những khu bếp công nghiệp, bếp ăn tập thể, trường học, nhà hàng, khách sạn, bệnh viện,… Mỗi ngày họ cần hoạt động tối đa công suất để phục vụ cho lượng lớn thực khách. Do đó, một khu bếp này cần được trang bị đầy đủ các thiết bị bếp công nghiệp để hỗ trợ hiệu suất cao cho quá trình chế biến. 

Kích thước, công suất hoạt động của các thiết bị này khá lớn. Chúng cho phép chế biến, nấu nướng lượng lớn thức ăn trong cùng một lúc. Nhờ vậy, gia tăng năng suất làm việc, có thể thoải mái phục vụ tới hàng nghìn suất ăn mỗi ngày. 

2.6. Thể hiện sự chuyên nghiệp

Nhìn vào một khu bếp với đầy đủ các thiết bị, vật dụng sẽ thể hiện được sự chuyên nghiệp của nhà hàng của bạn. Các đầu bếp cũng thực hiện quy trình nấu nướng một cách tuần tự, phối hợp nhuần nhuyễn với nhau. Thực khách, người dùng sẽ có cái nhìn thiện cảm và cảm thấy yên tâm với món ăn của mình.

2.7. Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm

Hệ thống thiết bị bếp được làm từ chất liệu inox cao cấp, bền bỉ và an toàn một cách tuyệt đối cho sức khỏe của người dùng. Do đó, việc sử dụng hệ thống bếp công nghiệp inox sẽ đem đến cho bạn sự an tâm trong khâu chế biến. Những món ăn đem ra không chỉ ngon miệng, đầy đủ dinh dưỡng mà còn đảm bảo an toàn được vệ sinh.

3. Những thiết bị bếp inox công nghiệp phổ biến nhất

3.1. Bàn bếp inox

Thiết bị nhà hàng Việt hiện đang cung cấp đa dạng những thiết bị bàn bếp inox, bàn sơ chế với nhiều kiểu dáng khác nhau. Sản phẩm phù hợp sử dụng cho mọi khu bếp, hỗ trợ cho việc sơ chế các loại thực phẩm hiệu quả cao. Chất liệu làm bàn bếp là inox 304 cao cấp bền bỉ, sáng bóng và an toàn vệ sinh.

3.2. Chậu rửa inox

Chậu rửa inox là thiết bị vô cùng quan trọng trong cả khâu sơ chế, làm sạch thực phẩm như thịt, cá, thủy hải sản, rau củ quả. Thiết bị nhà hàng Việt đang cung cấp rất nhiều các sản phẩm chậu rửa như: chậu rửa đơn, chậu rửa đôi, chậu rửa 3 ngăn, có chân, treo tường, có kệ,… Mỗi loại sẽ phù hợp với nhu cầu sử dụng và không gian bếp khác nhau của khách hàng.

Xem thêm: Thiết bị bếp inox 

3.3. Thiết bị bếp Á inox công nghiệp

Nhắc đến thiết bị bếp ăn công nghiệp thì bếp Á chuyên dụng là thiết bị không thể thiếu. Đây là loại bếp đa năng giúp hỗ trợ thực hiện việc nấu nướng rất hiệu quả và nhanh chóng. Bếp được thiết kế với nhiều họng bếp, công suất nấu lớn, có thể chế biến được hàng trăm suất ăn một ngày.

3.4. Bếp Âu công nghiệp

Bếp Âu là loại bếp chuyên dụng, được dùng để chế biến thức ăn trong các nhà hàng – khách sạn chuyên các món Âu. Trong vài năm trở lại đây thì thiết bị này được sử dụng trên quy mô rộng hơn, xuất hiện ở cả những bếp ăn công nghiệp, bếp trường học, bệnh viện. 

Đặc điểm chung của các loại bếp này là được cấu tạo với bộ kiềng gang đúc chắc chắn. Chúng hoạt động với ngọn lửa xanh, giúp tiết kiệm nhiên liệu và có một khay hứng mỡ tiện dụng, dễ lau chùi.

 

3.5. Bếp chiên nhúng

Thiết bị bếp inox công nghiệp chiên nhúng là loại bếp được sử dụng chủ yếu là để chiên rán các loại thực phẩm. Ưu điểm của chúng là có công suất đa dạng từ vừa đến lớn. Thức ăn được chiên ngập dầu với lửa vừa, đảm bảo thức ăn được chín đều, vàng giòn đẹp mắt. 

Bên cạnh đó, bếp được trang bị hệ thống điện tự ngắt khi đạt mức nhiệt vượt quá mức cho phép. Kiểu dáng bếp này được thiết kế cũng rất đa dạng. Chẳng hạn như: bếp chiên nhúng 1 ngăn, 2 ngăn, để bàn, có ngăn tủ,…

3.6. Lò nướng BBQ 

Lò nướng BBQ hay còn gọi là bếp nướng. Đây là thiết bị vô cùng quen thuộc trong các hộ gia đình hay khu bếp nhà hàng, bếp công nghiệp. Người dùng có thể yên tâm sử dụng vì nó được làm từ chất liệu inox 304 không gỉ, an toàn cho sức khỏe.

Thiết kế lò nướng BBQ có nhiều kiểu dáng, kích thước. Mục đích là để có thể đáp ứng được những nhu cầu chế biến lượng lớn thức ăn ở những khu công nghiệp, nhà xưởng hay nhà hàng, khách sạn,… 

3.7. Tủ hấp cơm đa năng

Hiện nay, tủ hấp cơm là thiết bị bếp công nghiệp phổ biến trong mọi khu bếp tập thể, nhà hàng, xí nghiệp,… Với kích thước và công suất lớn thì thiết bị này có khả năng hoạt động rất tối ưu. Chúng có thể đáp ứng phục vụ hàng trăm suất ăn mỗi ngày. Ngoài chức năng hấp, nấu cơm, sản phẩm còn được sử dụng để hấp nhiều loại thức ăn khác như là: hải sản, gà vịt, hấp bánh hay xôi,…

3.8. Tủ lạnh, tủ đông

Những sản phẩm tủ đông, tủ mát có công dụng bảo quản, làm mát thực phẩm. Mỗi loại thực phẩm, nguyên liệu có thể được bảo quản dưới nhiệt độ khác nhau để giữ được độ tươi ngon, dinh dưỡng. Tủ lạnh, tủ đông có rất nhiều kích cỡ, công suất khác nhau giúp đáp ứng những quy mô cho từng khu bếp.

3.9. Bàn mát inox – Thiết bị bếp inox công nghiệp

Khác với tủ lạnh, tủ đông thì loại bàn mát inox này cũng hỗ trợ bảo quản, lưu trữ thực phẩm những không làm đông thực phẩm. Nhiệt độ bảo quản sẽ tùy thuộc theo từng loại thực phẩm khác nhau. Loại thiết bị này giúp bảo quản salad cho các nhà hàng buffet, bảo quản rượu ở những quầy bar hay các thực phẩm nấu chín ở bếp công nghiệp.

Xem thêm: Tủ đông tủ mát trưng bày goldcool

3.10. Thùng chứa đá inox

Thùng chứa đá inox là vật dụng thường được sử dụng tại quầy bar, quầy pha chế quán cafe, quầy phục vụ đồ uống,… Với cấu tạo đặc biệt từ chất liệu inox, kết hợp cùng lớp cách nhiệt dày, sản phẩm giúp duy trì nhiệt độ âm, bảo quản đá cho các món đồ uống. Điều này phục vụ thực khách một cách chuyên nghiệp và hiệu quả. Thiết bị nhà hàng Việt đang cung cấp rất nhiều loại thùng chứa đá khác nhau như: thùng đá inox, thùng đá âm bàn, thùng đá quầy bar,… 

3.11. Hệ thống chụp hút khói

Xử lý mùi hôi, khói nấu nướng trong những căn bếp công nghiệp là vấn đề khiến nhiều đơn vị cảm thấy đau đầu. Nếu không xử lý triệt để, điều này sẽ gây ra rất nhiều sự ảnh hưởng. Đặc biệt là; không gian làm việc bị ám khói, ám mùi; mùi vị thức ăn lẫn lộn; ảnh hưởng đến sức khỏe của đầu bếp,… Chính vì thế, hệ thống chụp hút khói công nghiệp inox ra đời, là một thiết bị hiệu quả nhằm giải quyết mọi khó khăn ấy. 

3.12. Bẫy mỡ inox

Thiết bị này chuyên dùng để tách lọc dầu mỡ, thức ăn thừa để hạn chế tình trạng tắc nghẽn cống, bảo vệ môi trường nước. Bẫy mỡ inox thường được dùng trong các nhà hàng, khách sạn, các khu bếp nhà xưởng, xí nghiệp. 

4. Địa chỉ cung cấp thiết bị bếp inox công nghiệp uy tín, chất lượng

Thiết bị nhà hàng Việt là đơn vị chuyên tư vấn, thiết kế, thi công lắp đặt các thiết bị bếp cho các khu bếp một cách chuyên nghiệp. Chúng tôi chuyên cung cấp các thiết bị inox có độ bền cao, đa dạng giúp đáp ứng mọi yêu cầu của khách hàng cả về giá thành.

Chúng tôi nhập sản phẩm không qua trung gian, vì thế cam kết có mức giá vô cùng ưu đãi. Đến với Thiết bị nhà hàng Việt, bạn sẽ được tư vấn tận tình, chu đáo, tỉ mỉ để chọn được mẫu sản phẩm phù hợp. Ngoài ra, chúng tôi hỗ trợ bảo trì, bảo dưỡng nhờ đội kỹ thuật viên giàu chuyên môn, có nhiều năm kinh nghiệm.

Trên đây là những thông tin chi tiết về các thiết bị bếp inox công nghiệp. Để chọn mua được sản phẩm chính hãng với mức giá tốt nhất, quý khách hãy đến với Thiết bị nhà hàng Việt!

Hotline/Zalo: 0337441226

Địa chỉ: 261 – Đức Thượng – Hoài Đức – Hà Nội

Xem thêm: Báo giá bể cá hải sản nhà hàng chi tiết từng loại