Lẩu nướng không khói hút dương là gì? Ưu điểm của hệ thống hút dương?

Lẩu nướng không khói hút dương là một hệ thống hút khói phổ biến, được sử dụng rộng rãi trong các nhà hàng, quán ăn chuyên về lẩu nướng. Đây là thiết bị hút khói hiệu quả, đem đến không gian thông thoáng và chuyên nghiệp. Hãy cùng Thiết bị nhà hàng Việt đi tìm hiểu về thiết bị này trong bài viết.

1. Nhu cầu sử dụng lẩu nướng không khói hút dương

Hiện nay, mô hình nhà hàng lẩu nướng không khói dần trở thành xu hướng thu hút thực khách. Ngay từ khi khai trương thì các nhà hàng lẩu nướng đã là một điểm đến thú vị. Công suất phục vụ thường đạt ở mức tối đa, thậm chí nhiều nhà hàng còn gặp phải tình trạng quá tải, đặc biệt nhất là vào mùa đông, những ngày nghỉ lễ, tết,… 

Song song với đó thì việc thi công một hệ thống hút khói để đảm bảo sẽ đem đến một không gian nhà hàng thông thoáng, chuyên nghiệp là điều cũng rất quan trọng. Điều này đảm bảo trải nghiệm của khách hàng khi thưởng thức món ăn trở nên thoải mái và hài lòng hơn.

Xem thêm: Tủ đông tủ mát trưng bày goldcool

Có nhiều loại hệ thống hút khói nhưng hệ thống hút khói dương được sử dụng rất phổ biến. Thiết bị này có thể hút được cả khói lẩu và khói nướng. Khách hàng có thể dễ dàng điều chỉnh được độ hút theo ý muốn của mình. Đồng thời, sản phẩm còn có nhiều ưu điểm khác nữa, hãy cùng tìm hiểu trong phần tiếp theo.

2. Cấu tạo của hệ thống lẩu nướng không khói hút dương

2.1. Chụp hút khói dương

Chụp hút dương thường rất đa dạng về chủng loại nhưng thường thì được chia làm 2 loại chính. Đó là loại chụp ống cứng và chụp ống mềm. Cả hai loại nói trên đều được điều chỉnh khoảng cách và lưu lượng khói một cách linh hoạt.

Thân chụp ống cứng được làm toàn bộ thành hình trụ, thiết kế dạng ống cứng. Thiết bị này có thể điều chỉnh khoảng cách nhờ thao tác kéo ra vào, có thể thay đổi vị trí của hai phần thân ống.

Thân chụp ống mềm được thiết kế dạng ống tròn, xếp lớp. Có thể điều chỉnh khoảng cách bằng thao tác kéo lên xuống để thay đổi khoảng cách giữa các vòng gân của các lớp xếp.

So với thân chụp hút ống mềm thì ống cứng thường được khách hàng lựa chọn nhiều hơn. Bởi vì nó đem đến cảm giác chắc chắn và sang trọng.

2.2. Chân bàn

Hình dáng của chân bàn có dạng hộp, được kết hợp cùng vật liệu được làm bằng tole 1mm để phần chân được cứng, chắc chắn. Thêm vào đó, bên ngoài được phun sơn tĩnh điện giúp chống han gỉ và dễ dàng vệ sinh.

Chân bàn bếp nướng được thiết kế với các tấm rời nhau để việc vận chuyển trở nên dễ dàng hơn bao giờ hết. Chân bàn bếp lẩu nướng thường được thiết kế mang tính thẩm mỹ nhiều hơn. Ngoài ra, đây còn là nơi chứa đựng, che chắn phần đáy bếp lẩu nướng, hệ thống điện, ống hút để khu bếp trở nên gọn gàng, sạch đẹp

2.3. Đường ống dẫn khói

Phần cuối của thân chụp hệ thống lẩu nướng không khói hút dương được kết nối trực tiếp với đường ống hút khói. Vật liệu sản xuất thường là tole tráng kẽm bởi nó thi công đơn giản và giá thành hợp lý, tiết kiệm, bền bỉ và có tính thẩm mỹ cao. Đặc thù của hệ thống này là được bố trí phía trên bếp, có kết cấu dạng ống tròn hoặc chữ nhật, được treo sát với mặt trần nhà hàng.

Tùy vào yêu cầu về tương quan và phần trang trí nội thất mà khách hàng có thể lựa chọn làm trần che hệ thống đường ống hoặc cũng có thể sơn lên đường ống hút. Thường thì người ta sẽ lựa chọn sơn đồng bộ phần trần và đường ống, vừa sạch sẽ vừa tiết kiệm.

2.4. Quạt hút mùi 

Quạt hút gió ly tâm của hệ thống hút khói dương thường là loại 1 pha hoặc 3 pha. Đây là thiết bị được kết nối cuối cùng liên kết với hệ thống đường ống. Quạt hút mùi có chức năng hút khói phát sinh tại các bếp khi nướng thông qua đường ống gió. Sau đó khói sẽ được xả ra vị trí theo chỉ định, hút khói, khử mùi cho nhà hàng ở từng vị trí.

3. Lợi ích khi lắp đặt hệ thống lẩu nướng không khói hút dương

3.1. Lợi ích cho chủ doanh nghiệp, nhà hàng, quán ăn

– Khi thi công hệ thống hút được hoạt động, không gian bếp trở nên chuyên nghiệp, đẹp và sang trọng hơn.

– Không gian quán trở nên mát mẻ, khói và mùi thức ăn được đưa hết ra ngoài. Trả lại một không gian thoáng đãng, thoải mái mà không bị ngợp. Vào những giờ đông khách thì không gian quán vẫn thoáng mát. Điều này đem đến trải nghiệm thoải mái cho khách hàng khi thưởng thức bữa ăn.

– Thu hút được nhiều khách hàng và thu hút được nhiều khách hàng quay trở lại khi thi công hệ thống này.

– Hỗ trợ nhân viên rất nhiều khi vệ sinh vì sản phẩm được làm từ chất liệu inox sáng bóng.

3.2. Lợi ích đối với khách hàng

– Lắp đặt hệ thống lẩu nướng không khói  sẽ giúp thực khách được thưởng thức một bữa ăn trọn vị cùng với người thân của mình. Không gian quán mát mẻ, khi nướng khói sẽ được hút ra ngoài, cho người dùng món nướng lẩu ngon hơn.

– Hệ thống hút khói tại bàn rất dễ sử dụng, đem đến sự tiện lợi, thoải mái khi khách hàng thao tác.

– Mùi thức ăn cũng sẽ được hạn chế tối đa, tránh bám vào quần áo. Sau khi thưởng thức món ăn, khách hàng có thể tự tin đi cà phê hoặc xem phim mà không sợ mùi thức ăn bám ở quần áo quá nồng.

4. Một số hình ảnh lắp đặt hệ thống không khói thực tế của Thiết bị nhà hàng Việt

Ngoài hệ thống lẩu nướng không khói hút dương, Thiết bị nhà hàng Việt còn cung cấp hệ thống hút khói âm tại các nhà hàng. Để hiểu rõ hơn về sản phẩm cũng như được tư vấn về các loại hệ thống phù hợp, quý khách hàng vui lòng liên hệ với chúng tôi 

Hotline/Zalo: 0337441226

Địa chỉ: 261 – Đức Thượng – Hoài Đức – Hà Nội

Xem thêm: Dịch vụ lắp đặt bếp nướng than hoa không khói tại nhà hàng uy tín, giá rẻ